Сдобная выпечка на закваске
- Суть
- Приготовление сдобной домашней выпечки на пшеничной закваске без промышленных дрожжей
- На выходе
- Готовить сдобное тесто на пшеничной закваске; Делать заварной крем; Формовать различные виды булочек и плетёнок; Выпекать пончики
- Навыки
- Работа с пшеничной закваской · Приготовление заварного крема · Формовка булочек и плетёнок · Выпекание пончиков
- Кому подойдёт
- Те, у кого уже есть активная пшеничная закваска и желание печь домашние сладости
- Знать заранее
- Активная пшеничная закваска