Сборник Сотня
- Суть
- Коллекция из 100 пошаговых технологических карт по приготовлению разнообразной выпечки
- На выходе
- Готовить ассортимент дрожжевой и сдобной выпечки по техкартам; Работать с различными видами теста (бриошь, слоеное, дрожжевое); Выпекать изделия по рецептурам разных стран мира
- Навыки
- Приготовление выпечки по техкартам