Сборник Сладости
- Суть
- Приготовление домашних десертов по 30 пошаговым технологическим картам
- На выходе
- Готовить домашние шоколадные батончики и конфеты; Создавать различные виды пирожных и зефирных сладостей; Работать с шоколадными корпусами и начинками; Соблюдать технологию приготовления десертов по техкартам
- Навыки
- Приготовление шоколадных батончиков · Приготовление трюфелей · Приготовление зефирных сладостей · Приготовление творожных сырков · Приготовление пирожных · Работа с шоколадными корпусами · Работа с технологическими картами