Сборник рецептов зефира на соках
- Суть
- Приготовление зефира на основе соков, морсов, чая, газировки и пива по авторским рецептам
- На выходе
- Готовить зефир на альтернативных жидкостях (соки, чаи, газированные напитки, пиво); Соблюдать технологию приготовления зефирной массы; Создавать зефир с начинками и в глазури; Работать с различными вкусовыми сочетаниями
- Навыки
- Приготовление зефирной массы