- Суть
- Пошаговое руководство по приготовлению 28 видов тортов, капкейков и стабильного ганаша в формате PDF
- Формат
- текстовые материалы
- На выходе
- Готовить 28 видов тортов и капкейков по проверенным рецептам; Создавать стабильный ганаш для выравнивания тортов; Использовать профессиональные техники сборки кондитерских изделий; Комбинировать различные начинки, бисквиты и кремы
- Навыки
- приготовление тортов · приготовление капкейков · приготовление ганаша · сборка кондитерских изделий · выравнивание тортов
- Кому подойдёт
- для домашнего использования; кондитеры
