Сборник рецептов Пасхальная выпечка
- Суть
- Выпечка куличей и сдобы на закваске и классических дрожжах по авторским рецептам
- На выходе
- Выводить и поддерживать жизнедеятельность Левито Мадре и пшеничной закваски; Готовить пасхальные куличи и праздничную выпечку на закваске; Использовать опару для выпечки в домашних условиях; Утилизировать остатки закваски для приготовления хлебных палочек, пирожков и кексов
- Навыки
- Выведение Левито Мадре · Выведение пшеничной закваски · Выпечка пасхальных куличей
- Кому подойдёт
- Опытные пекари; Те, кто только начинает работать с натуральными дрожжами