Сборник рецептов Моти
- Суть
- Электронное пособие по искусству приготовления японского десерта моти в домашних условиях
- Формат
- текстовые материалы
- На выходе
- Освоение 16 проработанных рецептов моти; Умение балансировать вкусы и работать с начинками
- Навыки
- Приготовление моти · Заморозка готовых изделий · Упаковка моти · Работа с кондитерскими начинками
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Опытные мастера, желающие расширить ассортимент