Сборник рецептов Классические десерты
- Суть
- PDF-сборник рецептов приготовления 11 классических десертов с пошаговыми инструкциями
- На выходе
- Готовить 11 видов классических десертов по проверенным технологиям; Рассчитывать количество ингредиентов и выход готовой продукции; Оформлять десерты для продажи; Соблюдать стандарты хранения кондитерских изделий
- Навыки
- выпечка бисквитов · финишный декор · оформление десертов · хранение кондитерских изделий
- Кому подойдёт
- для домашнего использования; кондитеры, планирующие запуск продаж на заказ