Сборник печенья
- Суть
- Набор из 10 рецептов праздничного печенья, пряничной смеси, цукатов и расчета себестоимости.
- На выходе
- Выпекать 10 видов праздничного печенья с длительным сроком годности; Рассчитывать себестоимость кондитерских изделий; Формировать подарочные наборы для продажи; Готовить домашнюю смесь для пряников и цукаты
- Навыки
- Выпечка печенья · Расчет себестоимости выпечки · Приготовление смеси для пряников · Приготовление цукатов