Сборник пасхальной выпечки
- Суть
- Коллекция рецептов и пошаговых технологических карт традиционной и авторской пасхальной выпечки
- На выходе
- Готовить различные виды пасхальных куличей, включая Панеттоне и краффины; Работать с творожными, заварными и бездрожжевыми видами теста; Создавать пасхальные десерты, включая многослойные пасхи; Выпекать постные десерты, пироги и хлебобулочные изделия; Использовать профессиональные технологические карты для домашней выпечки
- Навыки
- приготовление куличей Панеттоне · приготовление краффинов · приготовление многослойных пасх