Сборник «Наполеоны»
- Суть
- Приготовление торта «Наполеон» с различными вкусовыми сочетаниями и техниками слоеного теста
- На выходе
- Готовить домашнее слоеное тесто по проверенной технологии; Сочетать различные виды теста с кремовыми начинками; Создавать современные авторские десерты на основе классического «Наполеона»; Готовить веганские варианты слоеной выпечки
- Навыки
- Приготовление слоеного теста · Приготовление кремов · Приготовление торта Наполеон · Приготовление веганского мильфея
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет разнообразить кондитерский ассортимент профессиональными рецептами