Сборник Масленица
- Суть
- Создание современных блинных рулетов, закусочных сетов и гастрономических боксов на Масленицу
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Научитесь создавать десертные рулеты и закусочные наборы из блинов; Научитесь использовать натуральные красители для теста блинов; Получите технологические карты с точными пропорциями и видеорецепты; Получите готовые фото- и видеоматериалы для соцсетей и продвижения; Освоите рекомендации по заготовкам для выполнения больших заказов
- Навыки
- Сборка и декор десертных рулетов · Создание блинных гастрономических боксов · Организация заготовок для выпечки
- Кому подойдёт
- Начинающие кулинары; Профессиональные кондитеры