Сборник Любимая классика
- Суть
- Приготовление 8 классических тортов и десертов по профессиональным рецептурам
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Приготовление классического Мильфея в нескольких вариациях; Приготовление торта «Опера»; Приготовление орехового торта «Белочка»; Приготовление пирожных макарон на итальянской меренге; Приготовление Сен Оноре, «Птичьего молока» и сочного торта «Захер»
- Навыки
- Приготовление Мильфея · Приготовление торта Опера · Приготовление торта Белочка · Приготовление макарон на меренге · Приготовление Сен Оноре · Приготовление торта Птичье молоко · Приготовление торта Захер
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры