Сборник авторских рецептов полезных десертов в виде эскимо
- Суть
- Приготовление полезных низкокалорийных десертов в форме эскимо и кейк-попсов.
- На выходе
- Готовить низкокалорийные десерты в форме эскимо и кейк-попсов; Делать ПП-бисквиты на основе яблочного пюре; Создавать различные виды диетической зеркальной глазури; Работать с полезными заменами ингредиентов в кондитерских изделиях; Сочетать текстуры муссов, нуги и ягодных начинок
- Навыки
- Приготовление кейк-попсов · Приготовление десертов в виде эскимо · Выпечка бисквитов на яблочном пюре · Приготовление зеркальной глазури