Сборка многоярусного торта. Свадебный белый шоколадный торт
- Суть
- Сборка и укрепление двухъярусного свадебного торта, работа с шоколадом и велюром
- Формат
- вебинар
- На выходе
- Собирать и укреплять двухъярусные торты; Готовить стабильный пластичный шоколад и велюр; Выравнивать сложные ярусные конструкции; Декорировать торты с учетом свадебной специфики
- Навыки
- сборка двухъярусного торта · приготовление пластичного шоколада · приготовление велюра · выравнивание торта · декорирование торта
- Кому подойдёт
- кондитеры, планирующие развиваться в свадебной сфере