- Суть
- Основы кондитерского мастерства, приготовление десертов и тортов, а также food-съемка.
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить капкейки, кремовые и муссовые торты, пироги, зефир, кейк-попсы и макарон; Готовить безе, леденцы из изомальта и шоколадную мастику; Правильно фотографировать десерты и торты
- Навыки
- FOOD-съемка · Темперирование шоколада · Приготовление безе · Приготовление шоколадной мастики · Декорирование тортов
- Кому подойдёт
- Домашний кондитер; Новички кондитерского дела; Профессиональные кондитеры; Те, кто хочет делать десерты на заказ
