С шоколадом
- Суть
- Профессиональная работа с шоколадом, техники темперирования и создание десертов на продажу
- На выходе
- Темперировать шоколад тремя разными способами; Создавать шоколадные десерты и конфеты ручной работы; Организовывать заготовки для работы с десертами; Оформлять готовые десерты для продажи и фотосессий
- Навыки
- Темперирование шоколада · Приготовление конфет ручной работы · Формирование эскимо на палочке · Оформление десертов