Рулеты
- Суть
- Приготовление эластичных бисквитов и сборка домашних рулетов без профессионального оборудования
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить эластичное бисквитное тесто, устойчивое к скручиванию; Собирать рулеты с различными видами начинок; Работать с сочетаниями вкусов ванили, клубники, шоколада, мандарина и маскарпоне
- Навыки
- скручивание бисквита
- Кому подойдёт
- начинающим кондитерам