Рождество
- Суть
- Создание и оформление подарочных рождественских наборов сладостей и десертов длительного хранения
- Уровень
- с нуля
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить десерты с длительным сроком хранения; Создавать профессиональные подарочные наборы; Работать с карамелью, пралине, джемами и пастами; Стерилизовать тару и упаковывать продукты для транспортировки; Декорировать кондитерские изделия
- Навыки
- приготовление десертов · стерилизация банок · оформление подарочных наборов · завязывание подарочных бантов · декорирование кондитерских изделий · приготовление карамели · приготовление пралине