Рождественский экстерн-курс по корпусным пирожным
- Суть
- Создание профессиональных корпусных пирожных с использованием двух базовых форм для выпечки
- На выходе
- Создавать корпусные пирожные различных вкусов; Подбирать и сочетать начинки для десертов; Использовать базовые силиконовые формы для профессионального результата; Работать с праздничной тематикой в кондитерском искусстве
- Навыки
- Подготовка основы для пирожных · Создание начинок для десертов · Финальный декор десертов
- Кому подойдёт
- Кондитеры, желающие быстро расширить праздничный ассортимент десертами; Новички; Опытные мастера, ищущие компактные и эффектные решения для зимнего сезона