- Суть
- Освоение художественной росписи тортов и работы с текстурами на четырех тортах-муляжах
- На выходе
- Понимание основ композиции, светотени и принципов построения человеческого лица; Навык поэтапного нанесения рисунка и создания матового финиша на тортах; Умение исправлять и удалять неудачные элементы росписи; Опыт работы с вафельной бумагой, изомальтом и японским заварным бисквитом
- Навыки
- Роспись тортов · Колористика · Построение лица · Работа с вафельной бумагой · Работа с изомальтом · Японский заварной бисквит
- Кому подойдёт
- Новички в кондитерском деле без предварительных навыков рисования; Профессиональные кондитеры, желающие расширить арсенал приемов
