Ромовая баба
- Суть
- Технология приготовления воздушного теста для ромовой бабы, пропиток, ликера и подач
- На выходе
- Готовить воздушное дрожжевое тесто для десертов; Создавать профессиональные пропитки для выпечки; Варить зеркальный фондант; Делать домашний ликер Лимончелло; Правильно консервировать десерты для длительного хранения
- Навыки
- приготовление дрожжевого теста · приготовление зеркального фонданта · создание пропиток · приготовление Лимончелло · консервация десертов