Роксы
- Суть
- Создание хрустящих ореховых батончиков и конфет с использованием шоколада и сухофруктов
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Готовить различные виды хрустящих конфет и батончиков; Работать с разными видами шоколада; Использовать техники темперирования и упрощенные методы работы; Формовать изделия с применением спецформ и без них; Декорировать кондитерские изделия
- Навыки
- Темперирование шоколада · Формование батончиков и конфет · Декорирование кондитерских изделий
- Кому подойдёт
- Начинающие