Рисование на тортах с авторским покрытием
- Суть
- Художественная роспись на кондитерских изделиях с использованием авторского покрытия из 100% шоколада.
- На выходе
- Готовить авторское покрытие из 100% шоколада, устойчивое к комнатной температуре; Выравнивать торты ганашем и подготавливать их под роспись; Создавать сложные рисунки на кондитерских изделиях с высокой детализацией; Изготавливать декор из вафельной бумаги и изомальта; Собирать многоярусные торты, выдерживающие транспортировку
- Навыки
- декор из вафельной бумаги · декор из изомальта