Ресторанные десерты на домашней кухне
- Суть
- Приготовление ресторанных десертов на домашней кухне с использованием локальных продуктов
- На выходе
- Готовить десерты ресторанного уровня в домашних условиях; Работать с песочным тестом; Делать выпечку без использования глютена; Создавать современные десерты с применением локальных продуктов; Готовить различные виды кремов, меренгу и домашние конфеты
- Навыки
- приготовление песочного теста · приготовление заварного теста · безглютеновая выпечка · приготовление кремов · приготовление меренги · приготовление домашних конфет