Рецепт-трансформер «Чёрный лес»
- Суть
- Приготовление десерта «Чёрный лес» в трёх форматах с помощью универсальной рецептуры
- На выходе
- Готовить десерт «Чёрный лес»; Адаптировать рецептуру под разные формы десертов (торт, трайфл, рулет); Правильно рассчитывать ингредиенты для разных объёмов; Стилизовать кондитерские изделия для съёмки
- Навыки
- Приготовление десерта «Чёрный лес» · Адаптация рецептуры · Стилизация кондитерских изделий · Предметная съемка десертов