Рецепт торта Шоколадный Баноффи
- Суть
- Технология выпечки и сборки многослойного торта Шоколадный Баноффи
- На выходе
- Выпекать воздушные шоколадные бисквиты; Создавать многослойные муссовые десерты; Готовить профессиональные шоколадные соусы и кранч; Выравнивать торты с использованием творожного крема; Работать с авторскими техниками сборки кондитерских изделий
- Навыки
- Выпекание бисквитов · Приготовление кранча
- Кому подойдёт
- Профессионалы; Домашние кондитеры