Главная Каталог Кулинария Кондитерка и десерты Рецепт двухслойного зефира "Клубника-маракуйя-кокос"

Рецепт двухслойного зефира "Клубника-маракуйя-кокос"

Автор Лилия Завадская

Суть: Приготовление диетического двухслойного зефира со сниженным сахаром
На выходе: Научитесь готовить зефир с пониженным содержанием сахара; Научитесь работать с текстурой ягодных и фруктовых пюре; Сможете создавать авторские вкусовые сочетания
Навыки: работа с сахарным сиропом · подбор загустителей · отсадка насадками