RAW-десерты без выпечки
- Суть
- 8 видеоуроков по приготовлению веганских RAW-десертов без выпечки
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Готовить RAW-десерты без использования духовки; Темперировать и работать с натуральным шоколадом; Создавать веганские муссовые и суфле-текстуры; Формировать многослойные полезные торты и десерты
- Навыки
- темперирование шоколада · муссовые текстуры · работа с натуральными ингредиентами