Расписные пряники Школьная пора
- Суть
- Обучение профессиональной выпечке, росписи айсингом тематических пряников и ведению пряничного бизнеса
- Уровень
- с нуля
- На выходе
- Выпечка ароматных пряников и работа с формочками; Приготовление и окрашивание айсинга; Создание серии тематических пряников ко Дню знаний; Продвижение и монетизация пряничного бизнеса
- Навыки
- Замес пряничного теста · Приготовление айсинга · Окрашивание глазури · Роспись пряников · Изготовление сухих красителей · Создание надписей на пряниках · Фуд-фотография · Упаковка пряников
- Кому подойдёт
- Новички в кондитерском деле; Мастера, стремящиеся повысить мастерство до профессионального уровня