Птифуры и фуршетные пирожные
- Суть
- Приготовление, сборка и декор птифуров и миниатюрных фуршетных пирожных
- На выходе
- Готовить разнообразные виды бисквитов, муссов и кремов; Собирать миниатюрные фуршетные пирожные; Декорировать десерты в минималистичном стиле; Организовывать хранение и безопасную транспортировку кондитерских изделий; Составлять ассорти-наборы из птифуров
- Навыки
- сборка фуршетных пирожных · минималистичный декор десертов