Пряники
- Суть
- Полный цикл производства пряничных изделий: от замеса теста и выпечки до росписи и упаковки.
- На выходе
- Замешивать правильное тесто для пряников; Создавать айсинг нужной консистенции для разных техник декора; Декорировать пряники с имитацией текстур (мех, дерево, вязание); Выполнять художественную роспись кистями и объемную заливку; Работать с изомальтом
- Навыки
- Замес пряничного теста · Выпечка пряников · Работа с айсингом · Роспись кистями · Пайпинг · Имитация текстур · Работа с изомальтом