Пряничный домик
- Суть
- Рецептура и техники сборки пряничного домика со сроком свежести до 10 месяцев
- Формат
- текстовые материалы
- На выходе
- Приготовлено пряничное тесто, пригодное для долгого хранения; Освоена работа с белковым айсингом; Собраны сложные объемные конструкции из пряников; Разработан авторский дизайн кондитерских изделий
- Навыки
- Пряничное тесто · Белковый айсинг · Сборка пряничных конструкций · Дизайн кондитерских изделий