Пряничная скрипка
- Суть
- Создание реалистичного пряника в форме скрипки с детальной проработкой декора
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Подготавливать тесто для сложной фигурной выпечки; Использовать лекала для создания объемных форм; Работать с айсингом и пищевым лаком; Выполнять детализированную сборку кондитерских изделий
- Навыки
- Айсинг · Глянцевое покрытие · Моделирование формы · Сборка кондитерских изделий