Приготовление чайных напитков из свежих дикорастущих трав
- Суть
- Создание чайных сборов из 34 видов дикорастущих трав: поиск, сбор, сушка, хранение и заваривание.
- На выходе
- Определять 34 вида пригодных в пищу чайных трав; Правильно собирать и обрабатывать дикорастущие растения; Составлять авторские чайные купажи; Применять технологии сушки и хранения травяных сборов
- Навыки
- Определение чайных трав · Сбор дикорастущих растений · Составление чайных купажей · Хранение травяных сборов · Заваривание трав