Премиум Картошка
- Суть
- Профессиональная система приготовления премиального десерта Картошка и масштабирования кондитерского производства
- На выходе
- Возможность производить от 80 до 120 пирожных за 13–17 часов чистого времени; Освоение 12 уникальных вкусовых сочетаний пирожного «Картошка»; Готовая бизнес-модель кондитерского производства
- Навыки
- Организация кондитерского производства · Эргономика рабочего пространства
- Кому подойдёт
- Те, кто хочет масштабировать свое производство и выпускать партии десертов