ПП/веган десерты
- Суть
- Приготовление полезных веганских десертов и работа с веганским шоколадом
- На выходе
- Темперирование веганского шоколада для нужной текстуры и блеска; Создание Raw-тортов без продуктов животного происхождения; Изготовление натуральных плиток шоколада; Создание полезных аналогов классических десертов
- Навыки
- Темперирование веганского шоколада · Создание глазури · Создание Raw-тортов