ПП-печенье Cookies
- Суть
- Технология приготовления шести видов ПП-печенья Cookies и организация производства для продажи
- На выходе
- Готовить ПП-печенье с соблюдением технологических стандартов; Организовывать процесс производства десертов для продажи; Проводить заморозку и длительное хранение кондитерских изделий без потери качества; Подбирать специализированные ингредиенты и инвентарь
- Навыки
- Приготовление ПП-печенья · Заморозка кондитерских изделий
- Кому подойдёт
- Новички для быстрого старта в нише правильного питания; Опытные кондитеры, желающие расширить ассортимент