ПП-Медовое волшебство: новогодние десерты и напитки
- Суть
- Приготовление 12 вариантов полезных десертов и 10 напитков без сахара, пшеничной муки и трансжиров
- На выходе
- Создавать безглютеновые смеси для выпечки самостоятельно; Готовить полезные десерты без сахара и пшеничной муки; Рассчитывать пропорции ингредиентов для замены классической муки; Использовать натуральные связующие агенты в кондитерских изделиях; Оформлять пряничные изделия с помощью трафаретов и ПП-глазури
- Навыки
- создание безглютеновых смесей · приготовление заварного теста · декор десертов трафаретами · приготовление ПП-глазури