Постные пирожные
- Суть
- Приготовление веганских, диетических и постных пирожных без сахара, лактозы и пшеничной муки
- На выходе
- Готовить веганские десерты без продуктов животного происхождения; Создавать сложные вкусовые комбинации из натуральных ингредиентов; Профессионально работать с кондитерскими текстурами; Собирать многослойные постные пирожные по технологическим картам
- Навыки
- сборка пирожных · работа с кондитерскими текстурами