Порционные
- Суть
- Приготовление полезных порционных тортиков и десертов без распространенных аллергенов.
- Формат
- видеокурс
- На выходе
- Создавать низкокалорийные и свободные от распространенных аллергенов десерты; Освоить технологию работы с полезными ингредиентами; Освоить приготовление трайфлов, верринов, тарталеток и эклеров; Создавать собственные авторские шедевры
- Навыки
- Приготовление трайфлов · Приготовление верринов · Приготовление тарталеток · Приготовление эклеров · Приготовление ПП-десертов
- Кому подойдёт
- Начинающие ПП-кондитеры; Практикующие ПП-кондитеры