Популярная история кофе
- Суть
- Систематизация знаний о кофейных традициях, эволюции кофейной индустрии и Speciality Coffee
- На выходе
- Различать кофейные традиции разных стран и культур; Классифицировать исторические и современные форматы приготовления кофе; Понимать разницу между основными кофейными терминами и напитками; Ориентироваться в этапах развития мировой кофейной индустрии; Аргументированно оценивать понятие Speciality Coffee
- Навыки
- Классификация форматов кофе