- Суть
- Сборник мастер-классов по приготовлению зеркальной глазури с эффектом леопарда, велюра и глазурей
- На выходе
- Приготовление зеркальных глазурей (белых, шоколадных, цветных); Создание разводов и эффекта «леопарда» на глазури; Работа с кондитерским велюром без трещин; Приготовление авторской карамельной и фруктовых зеркальных глазурей
- Навыки
- приготовление зеркальной глазури · создание эффекта «леопарда» · приготовление карамельной глазури · приготовление фруктовой глазури
- Кому подойдёт
- Те, кто только начинает свой путь в кондитерском искусстве; Опытные мастера, желающие отточить навыки до профессионального уровня
