Покрытия для торта
- Суть
- Стабильный крем для декора и транспортировки торта плюс рецептуры
- На выходе
- Готовить стабильный крем, подходящий для жаркой погоды; Декорировать торты акварельной росписью и графическими контурами; Создавать различные текстуры на поверхности десертов; Собирать многоярусные торты без использования шпателей; Подготавливать десерты к длительным перевозкам
- Навыки
- приготовление чернового крема · приготовление чистовых кремов · акварельная роспись кремом