Подарочные фигурки из шоколада
- Суть
- Создание подарочных шоколадных фигурок и моделирование персонажей из базовых форм без молдов.
- На выходе
- Умение создавать детализированные фигурки из яиц и полусфер; Навык конструирования персонажей без использования специализированных молдов; Понимание логики построения шоколадной композиции
- Навыки
- Подготовка шоколада · Сборка фигурок из полусфер и яиц · Фиксация шоколадных элементов · Декорирование шоколадных изделий
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Профессионалы