Плейтинг
- Суть
- Принципы ресторанного плейтинга и флористического декора в домашней сервировке стола
- На выходе
- Оформлять блюда с учетом принципов гармонии и композиции; Использовать подручные материалы для создания эффектной сервировки; Применять приемы флористического декора в подаче еды; Создавать праздничное оформление стола без специального оборудования
- Навыки
- Плейтинг · Сервировка стола · Флористический декор в подаче еды · Оформление праздничного стола