Пищевые жиры и здоровье
- Суть
- Влияние пищевых жиров на здоровье, мембраны клеток, уровень холестерина и воспалительные процессы
- На выходе
- Анализировать состав жирных кислот в ежедневном рационе.; Рассчитывать оптимальное соотношение омега-3, омега-6 и насыщенных жиров.; Подбирать способы приготовления пищи, сохраняющие полезные свойства жиров.; Интерпретировать показатели липидного профиля в анализах крови.; Корректировать рацион для улучшения липидного обмена и работы сердечно-сосудистой системы.
- Навыки
- анализ рациона · расчет соотношения жиров · интерпретация липидного профиля