- Суть
- Лекция о механизмах управления пищевыми привычками, стандартами питания и рационом со стороны власти и корпораций.
- На выходе
- Понять механизмы формирования стандартов питания государством и корпорациями; Разобраться в скрытых интересах за глобальными изменениями в пищевых цепочках; Научиться критически анализировать информацию о диетах и «правильной» еде; Получить видеозапись очной лекции для самостоятельного переосмысления
- Навыки
- Критический анализ информации о питании
- Кому подойдёт
- Люди, интересующиеся вопросами нутрициологии и биополитики; Те, кто критически относится к официальным рекомендациям по питанию
