Пирожные Вупи пай
- Суть
- Приготовление десерта Вупи-пай: правильная технология замеса бисквитного теста, кремовая начинка и сборка.
- На выходе
- Выпекать классическую мягкую основу для Вупи-пай; Готовить подходящие по текстуре начинки; Собирать порционные пирожные; Работать с кондитерскими массами
- Навыки
- Замес теста · Выпекание основы для Вупи-пай · Сборка пирожных · Работа с кондитерскими массами