- Суть
- Онлайн-курс по кондитерскому мастерству: техники создания и вкусовые сочетания пирожных
- На выходе
- Готовить десерты ресторанного качества; Самостоятельно конструировать новые вкусовые композиции; Уверенно работать с кондитерскими рецептурами любой сложности; Сочетать ингредиенты (шоколад, фундук, банан, малина, апельсин, эстрагон)
- Навыки
- Создание пирожных · Работа с ореховыми пастами · Сборка десертов · Конструирование вкусов
- Кому подойдёт
- Начинающие кондитеры; Опытные мастера, стремящиеся расширить ассортимент
